Баклажны с чесноком и зеленью

.сделать, Блюда, Вегетарианские, Овощные, Холодные закуски |

Ингредиенты

Баклажаны
Масло подсолнечное или оливковое
Лук
Чеснок
Петрушка, укроп, кинза

Готовим

Баклажаны нарежьте вдоль ломтиками, посолите, выдержите 20-30 минут, промойте, обсушите и обжарьте на масле.
Зелень мелко порубите, соедините с мелко нарезанным луком и измельченным чесноком.
Подготовленную смесь уложите на баклажаны и сверните их трубочкой.
При подаче оформите зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт предоставлен на конкурс Лили

[poll id=»6″]