Картофель фаршированный
Ингредиенты:
5-6 крупных картофелин
100 г сыра
2 соленых или маринованных огурца
100 г сметаны
50 г кетчупа
соль по вкусу
Коллекция рубрики ‘Горячие закуски’
Шампиньоны, запеченные с сыром
Ингредиенты:
200 г шампиньонов
100 г сыра
100 г сметаны
50 г сливочного масла
зелень укропа
соль по вкусу
Читать дальше »
Макаронная запеканка с мясом
Ингредиенты:
400 г макарон
500 г мясного фарша
1 луковица
1 небольшая морковка
2 зубчика чеснока
4 веточки петрушки
1 яйцо
100 г тертого сыра
3 ст. л. растительного масла
соль, перец по вкусу
Читать дальше »
Блинчики с икрой
Ингредиенты:
100 г муки
щепотка сопи
1 ст. л. сахара
1 яйцо
200 мл молока
75 мл воды
1 ст. л. растительного масла
Жюльен с перепелиными яйцами
Ингредиенты
230 г шампиньонов
1 стебель лука-порея, только белая часть
1,5 ст. л. сливочного масла
200 мл сливок жирностью 22%
80 г тертого пармезана
6 перепелиных яиц
соль, черный перец
Читать дальше »
Жаркое
Ингредиенты
2-2,5 кг упитанной говядины (толстый край)
1 морковь
2 луковицы
1 петрушка или сельдерей
6-8 зерен черного перца
3-4 лавровых листа
2 ч. ложки имбиря
0,5 стакана сметаны
1 ч. ложка соли
1-1,5 стакана кваса
Рис с овощами
Ингредиенты
2 стакана отварного риса
1 большая морковь
0,5 кочана капусты
Зеленый сладкий перец
1 луковица
Масло
Соль
Перец
Соус чили
Консервированная кукуруза (1 банка)
Читать дальше »