НашЛОСЬ!..

Кто знает где ищет, тот много найдет

Ваша реклама здесь

Коллекция рубрики ‘Блюда’

Ростбиф с портвейном и луком

ростбифИнгредиенты

базилик 1 пучок
майоран 1 пучок
томатная паста 1 ст. ложка
уксус 3%-й 2 ст. ложки
масло растительное 9 ст.ложек
горчица 2 ст. ложки
чеснок 3 зубчика
перец черный молотый
cоль

Читать дальше »

Рыбные рулетики

рыбные рулетикиИнгредиенты

филе камбалы 8 шт.
креветки варено-мороженые 100 г
лук репчатый 1 головка
морковь 1шт.
шампиньоны 100 г
масло топленое 50 г
херес 75 г
кинза или зелень петрушки 1 пучок
чеснок 2 зубчика
соус соевый 3ст.ложки
корень имбиря тертый 1-2 ч. ложки
семена тмина 1/2 ч. ложки
перец кайенский молотый 1 щепотка
куркума на кончике ножа
лук зеленый 8 перьев
перец черный молотый
соль

Читать дальше »

Торт «Сладкий сон»

тортикИнгредиенты

ягоды и фрукты 450 г
для безе:
белки яичные 3 шт., сахар 180 г, сок лимона 1ч. ложка
для крема:
масло сливочное 200 г, коньяк 100 г, белки яичные 3 шт.
сахар 200 г, ванилин на кончике ножа

Читать дальше »

Торт «Крем-брюлле»

Ингредиенты

ImageShack

для бисквита:
яйца 5 шт., сахар 100 г, мука пшеничная 100 г
для сиропа:
вода 60 г, сахар 70 г, коньяк или ликер «Бейлиз» 60 г
для крема:
сливки растительные 250 г, молоко сгущенное с сахаром вареное 380 г
для карамели:
сахар 70 г, вода 25 г, сок лимонный 1-2 капли
для оформления:
миндаль 8 шт., шоколад 50 г
Читать дальше »

Мясной паштет

Ингредиенты

700 г жирной свинины
паштет500 г говядины
200 г печени

3 яйца, 100 г булки
2-3 картофелины
морковь, петрушка
луковица, 2 ст. л. сухарей, лавровый лист.
3 горошины черного перца, перец молотый, соль

Читать дальше »

Говядина заливная

Заливная говядинаИнгредиенты

2 кг говядины
500 г говяжьих костей
100 г шпика
2 моркови
2 луковицы
петрушка
5 ст. л. свиного жира,
50 г сушеных грибов,
уксус
перец
соль

Читать дальше »

Мясное рагу с шампиньонами

мясо грибамиИнгредиенты

500 г мяса
500 г шампиньонов
1 помидор
4 небольшие луковицы
2-3 ст. ложки сметаны
растительное масло
черный молотый перец
орегано
тимьян
соль

Читать дальше »