Грибы жареные с орехами
c 22 октября, 2008
Ингредиенты:
Грибы белые 500 г
Орехи грецкие 1/2 стакана
Лук репчатый 1-2 головки или лук зеленый 5-6 перьев
Масло сливочное 80 г
Зелень петрушки,
Кинза по 1 пучку
Уксус яблочный 2 ст. ложки
Соль, перец черный молотый
Готовим:
Грибы нарежьте ломтиками, посолите и обжарьте на масле. Выделившийся сочок слейте и соедините с яблочным уксусом и перцем.
Полученной смесью залейте грибы, добавьте рубленые лук, кинзу, петрушку, пропущенные через мясорубку орехи, перемешайте, охладите.
При подаче уложите горкой и оформите зеленью.
Грибы и орехи — достойная альтернатива мясу!
рецепт предоставлен на конкурс Лизой
[poll id=»7″]
>>>