Картофель фаршированный

.сделать, Блюда, в микроволновке, Горячие закуски, Овощные |

Ингредиенты:

5-6 крупных картофелин
100 г сыра
2 соленых или маринованных огурца
100 г сметаны
50 г кетчупа
соль по вкусу

Готовим:

Картофель вымыть, сделать на одной из частей два пересекающихся надреза и, не очищая, запечь в микроволновой печи при средней мощности в течение 10-12 минут до готовности. Вытащить готовый картофель, снять кожуру по надрезам, надрезать, не до конца, пополам. В образовавшееся углубление насыпать соль, положить натертые на крупной терке огурцы, полить кетчупом, сметаной и сверху посыпать натертым на крупной терке сыром. Подавать в теплом виде.
Приятного аппетита!