Царская уха

c 4 августа, 2008

Ингредиенты:
1 литр куриного бульона;
Филе рыб: лосося 50 гр, форели 50 гр, семги 50 гр;
Пучок петрушки;
Луковица шалот;
Зубчик чеснока, покрупнее.

Готовим:
В литр кипящего куриного бульона нарезаем рыбу кубиками средней величины. Бросаем шалот и мелко порезанный или раздавленный зубчик чеснока, варим на медленном огне 15 минут. За 2 минуты до готовности извлекаем луковицу и засыпаем нарезанный пучок петрушки. Рекомендуем подавать в глиняных горшочках, с гренками из белого хлеба.

Приятного аппетита!


Добавить комм.
  1. (обязательно)
  2. (для связи)
  3. Captcha
 

cforms contact form by delicious:days