Лук фаршированный

c 25 ноября, 2008

Ингредиенты

500 г репчатого лука
1/2 стакана очищенных грецких орехов
1 ч. ложка толченого стручкового перца
1/2 стакана гранатового сока
пучок зелени базилика
1 зубчик чеснока
1 веточка кинзы
петрушки
укропа
соль


Готовим

Очищенные грецкие орехи, соль, чеснок, веточку кинзы хорошо истолочь. К полученной массе добавить стручковый перец, столовую ложку гранатового сока, мелко нарезанную пряную зелень и хорошо перемешать. Крупные головки репчатого лука очистить, ошпарить кипятком, удалить внутреннюю часть и наполнить ореховым фаршем. Фаршированный лук уложить на блюдо и полить гранатовым соком.

Приятного аппетита!


Без комм.