НашЛОСЬ!..

Кто знает где ищет, тот много найдет

Ваша реклама здесь

Мясо «пикантное»

c 4 августа, 2008

Ингредиенты:
600 гр. говядины;
500 гр. лука-порея или репчатого;
200 гр. моркови;
петрушка;
сельдерей;
зубок чеснока;
3 маринованных огурчика;
1 каперс;
200 гр. белого хлеба;
петрушка;
майоран;
гвоздика;
молотый перец;
лавровый лист;
соль.

Приготовление:
Крупно нарезаем мясо — по 50 гр кусочек. Вместе с нарезанным кольцами луком помещаем в кастрюлю и заливаем водой так, чтобы продукты были только покрыты. Ставим варить. Добавляем корешки, перец, соль, майоран и лавровый лист. Закрываем кастрюлю крышкой и тушим до состояния мягкого мяса.
Добавляем каперс и огурчики в дольках. Добавляем хлебные сухарики, без корочки. Тушим еще 5 минут, доводим до вкуса.
Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.
Гарниром может быть отварной картофель, картофельное пюре или картофельные клецки.

Приятного аппетита!


  1. (обязательно)
  2. (реальный email)