НашЛОСЬ!..

Кто знает где ищет, тот много найдет

Ваша реклама здесь

пирожки слоеныеИнгредиенты:

2 ст. л. растительного масла
1 мелкорубленая луковица
1 небольшой баклажан (нарезать кубиками)
1 истолченный зубок чеснока
225 г фарша из баранины
200 г консервированных нарезанных помидоров
1 ст. л. томатной пасты
55 г оливок (удалить косточки и разрезать пополам)
60 мл бараньего или говяжьего бульона
2 ст. л. свежей рубленой или 2 ч. л. сушеной петрушки
750 г классического слоеного теста
1 взбитое яйцо
Читать дальше »

классическая слойкаСамое насыщенное из всех видов теста требует определенного опыта и сноровки для приготовления. Кроме того, много времени уходит на охлаждение и расслойку. Слоеного теста лучше делать много, так как неиспользованную часть можно хранить в холодильнике или морозилке.

Ингредиенты:

450 г муки + для посыпки
щепотка соли
450 г охлажденного масла
1 ст. л. лимонного сока
около 300 мл холодной воды
Читать дальше »

Быстрая слойкаИнгредиенты:

225 г муки + для посыпки
щепотка соли
175 г охлажденного сливочного масла
1 ч. л. лимонного сока
примерно 150 мл холодной воды
Читать дальше »

Дейл КарнегиБывали ли в вашей жизни моменты, когда вам казалось, что вас не понимают, что весь мир против вас, что вы вселенски одиноки? А посещало ли вас когда-нибудь чувство страха? Задумывались ли вы, почему уверенно чувствуете себя в обществе одних людей и очень неуютно среди других? А хотелось ли вам быть услышанным, донести свое мнение до окружающих и быть понятым, быть приятным собеседником, уметь увлечь своими идеями и даже быть образцом для подражания?
Читать дальше »

слоеное тестоВыпечка из слоеного теста покоряет не только воздушностью, но и многочисленными тончайшими и легкими, как перышко, слоями. Приготовление слоеного теста — достаточно кропотливый процесс. Тесто несколько раз раскатывают, складывают и поворачивают — благодаря этому изделия становятся многослойными. В процессе выпекания тесто сильно поднимается, так как пар, образующийся от горячего воздуха, проникает в многочисленные слои  теста, и изделия «растут». «Быстрое» слоеное тесто делают, как понятно из названия, быстрее и проще, что, однако, не умаляет его сливочный вкус. Увы, текстура изделий из такого текста после выпекания получается немного неоднородной.
Читать дальше »

Ингредиенты:

2 телячьих легких
2 яйца
1 стакан свежих хлебных крошек
50г варено-копченой ветчины
20 г сухих белых грибов
растительное масло для обжаривания
соль, перец
Читать дальше »

Листья бука
Pannopт 14 п. + 1 п.
1-й p.: (лиц. сторона) 1 лиц п., * 9 лиц. п., н., 1 лиц. п., н., 3 лиц.п., 3 п. вязать вместе лиц с наклоном влево, ., 5 лиц. п., н., 1 лиц. п.; повт. от * до конца р.
2-й р.: вязать изн. п.
3-й p.: 1 лиц п., * н., 1 лиц. п., вместе 2 п. лиц., 1 изн. и, 2 п. вместе лиц., с наклоном влево. 1 изн.п..н.. 1 изн.п.,н.. 1 лиц. п.. вместе 2 п лиц., 1 изн, п.. 2 п. вместе лиц. с наклоном влево, 1 лиц. п., 1 лиц. п.; повт. от * до конца р.

Читать дальше »