ганашЭто, пожалуй, самый популярный шоколадный полуфабрикат, используемый в кондитерском деле. Попробуйте поэкспериментировать не только с его составом, но и с дальнейшим применением.

Ингредиенты:

175 г темного шоколада (70% какао)
50 мл сливок жирностью 35%
120 мл молока
35 г сливочного масла

Читать дальше »

Шококладная глазурьВ случае какой-нибудь кулинарной неудачи мелких размеров глазурь спасет вас как ничто другое, скрыв трещину в развалившемся торте или замаскировав провал в казалось бы безнадежно упавшем суфле.
Ингредиенты:
120 г шоколада
100 мл сливок
1,5 ч. л. сахарной пудры
1 ст. л. сливочного масла
Читать дальше »

воздушные игрушкиНи один ребенок не откажется от воздушного шара, особенно если тот представляет собой забавную фигурку. А из нескольких воздушных шаров получаются такие интересные вещи, что даже взрослый согласится принять участие в игре с ними.
игрушка «Медвежонок»
Материалы: длинный воздушный шар, стойкие маркеры.

1 Надуйте длинный шар (обычно для этого используется специальный насос). Заполните его воздухом не до конца, оставив 10-12 см, и завяжите.

Читать дальше »

сумка с макамиНа женщину с цветами невольно обращаешь внимание — они украшают, создают романтичное настроение, подчеркивают женственность…
сумка «Маковое поле»
Материалы: лен оранжевого и желтого цвета, по 30 см, кусочки прозрачных и полупрозрачных тканей красного, желтого, розового, салатового, зеленого, черного цвета и цвета хаки, черный стеклярус (1 пакетик). Красный бисер «рубка» (1 пакетик), крупные стеклянные бусины салатового цвета, 10-15 шт. нити полушерстяной пряжи черного цвета, 5,5 м, салатового, желтого, оранжевого и красного цвета, по 10 м, отрезки нитей черного мохера, булавки для брошек (2 шт).
Читать дальше »

браслетПришло время убирать в шкатулку украшения, которые подходили к одежде из плотных теплых тканей. Впереди лето — а это легкие платья и блузки, майки и топы. Они требуют совсем другого дополнения — пора делать своими руками новые украшения.
Материалы:цепочка, 20-25 см, замок, пин с кольцом, бусины среднего размера, 4 вида: маленькие граненые бусины, бисер разноцветный , бисер цвета старого золота
Инструменты: кусачки, круглогубцы, плоскогубцы
Читать дальше »

чайСогласно легенде, чай появился около 5000 лет назад благодаря китайскому императору Чэньнаню. Мудрый правитель и ученый, император, заботясь о здоровье, требовал, чтобы всю питьевую воду кипятили. Как-то летним днем, на отдыхе во время путешествия по отдаленным местам слуги начали кипятить воду для свиты императора, и тут с ближайшего куста в воду слетело несколько сухих листьев. Вода вскипела и стала коричневой, В императоре пробудилась любознательность ученого. и он захотел попробовать жидкость. Это была его первая чашка чая.
Читать дальше »

яблокиСтарая пословица «одно гнилое яблоко портит всю корзину» вполне может быть справедливой. Яблоки наряду с некоторыми другими плодами, такими как абрикосы, авокадо, бананы, черника, дыни канталупы и персики, выделяют газ этилен, природный ускоритель созревания. Поэтому дополнительный этилен, выделяемый единственным гнилым яблоком, может весьма ускорить перезревание и порчу лежащих рядом яблок. Фрукты, выделяющие этилен, способствуют более быстрому созреванию других плодов, например зеленых томатов. Но при этом бывают и нежелательные эффекты. Например, если вазу со спелыми яблоками или бананами поставить слишком близко к вазе со свежесрезанными цветами, цветы могут завянуть. Если на картофеле в холодильнике слишком рано появляются ростки, возможно, он лежит рядом с яблоками. Они должны быть отделены друг от друга хотя бы одной полкой.
Читать дальше »