Печень в сметане

Блюда, Горячие закуски |

Ингредиенты:
500 гр. говяжьей печени;
40 гр. пшеничной муки;
50 гр. свиного сала;
4-5шт. репчатого лука;
80 гр. моркови;
400 гр. сметаны;
соль.

Готовим:
Печень очистить от пленочки и слегка отбить. Нарезать ломтиками и запанировать в муке. Растапливаем сало на сковороде и обжариваем мелко нарезанные морковь с луком. Добавляем печень. Когда она обжарится, добавляем сметану и доводим до кипения.
Подается с картофельным пюре.

Приятного аппетита!

[ad#ad-1]