Перец, фаршированный творогом
c 24 марта, 2009Ингредиенты:
500 г болгарского перца
250 г творога
2 яйца
петрушка
50 г сливочного масла
соль
перец
400 г простокваши
Готовим:
Перец испечь, очистить от кожицы и семян. Творог протереть через сито и смешать с яйцами и мелко нарезанной зеленью петрушки, посолить и поперчить. Этой смесью нафаршировать стручки перца, затем обжарить на сковороде с маслом и подать на стол с простоквашей.
Приятного аппетита!
>>>