Персиковый пирог «для чайников»
c 16 ноября, 2010
Кто сказал Вам, что вы не умеете готовить и печь? А вот возьмите и удивите ИХ, тех кто такое сказал. Предлагаю рецептик, очень простой. Шагая по пунктам приготовления и придерживаясь точности в рецепте – у вас ОБЯЗАТЕЛЬНО получится!
Ингредиенты:
— 0,5 кг персиков
— 350-400 г муки
— 100 г маргарина
— 1 ст.сахара
— 100 г сметаны
— 2 яйца
— 1 ч.л разрыхлителя (или сода, погашенная уксусом )
Приготовление:
1) На крупную терку натереть охлажденный маргарин.
2) Яйца взбить с сахаром, добавить сметану.
3) Смешать маргарин, муку с разрыхлителем, взбитые яйца с сахаром. Замесить тесто. Должна получиться однородная густая масса.
4) Из персиков вынимаем косточки, режем не очень крупными дольками.
Совет: Чтобы персики быстро не чернели и не имели вид обветренности, их можно взбрызнуть соком лимона.
5) Форму смазать кусочком маргарина, присыпать чуть-чуть мукой и выложить тесто, разровнять его мокрыми руками.
6) Дольки персиков выложить на тесто, немного вдавливая в него. Можно присыпать сахаром, а можно присыпать уже готовый пирог сахарной пудрой.
7) Выпекать пирог в горячей духовке 180-200 градусов 25-30 мин. Проверить готовность пирога можно с помощью зубочистки или спички.
Приятного аппетита!
Еще больше полезных рецептов можно найти тут — скачать бесплатно
>>>