Пудинг творожный с орехами
c 23 октября, 2008
Ингредиенты
Творог 500 г
Яйца 5 шт
Сахар 100 г
Изюм без косточек 100 г
Орехи рубленые 50 г
Сухари молотые 20 г
Масло сливочное 20 г
Тертая цедра лимона или апельсина 5 г
Соль
Готовим
Обжарьте орехи до светло-коричневого цвета и разотрите с 50 г сахара
Творог протрите, добавьте сахар, масло, яичные желтки, соль, цедру и взбейте. Творожную массу соедините с просеянными сухарями, орехами и изюмом, введите взбитые в густую пену белки и перемешайте.
Полученной массой заполните на ½ смазанную маслом форму. Варите пудинг под крышкой на водяной бане 1 час или запекайте в духовке 30-40 минут.
Готовый пудинг выложите из формы на блюдо и подавайте горячим с фруктовым сиропом или со сметаной.
рецепт предоставлен на конкурс Лизой
[poll id=»8″]
[ad#bonus]
>>>