Пудинг творожный с орехами

c 23 октября, 2008

МедальИнгредиенты

Творог 500 г
Яйца 5 шт
Сахар 100 г
Изюм без косточек 100 г
Орехи рубленые 50 г
Сухари молотые 20 г
Масло сливочное 20 г
Тертая цедра лимона или апельсина 5 г
Соль

Готовим

Обжарьте орехи до светло-коричневого цвета и разотрите с 50 г сахара
Творог протрите, добавьте сахар, масло, яичные желтки, соль,  цедру и взбейте. Творожную массу  соедините с просеянными сухарями, орехами и изюмом, введите взбитые в густую пену белки и перемешайте.
Полученной массой заполните на ½ смазанную маслом форму. Варите пудинг под крышкой на водяной бане 1 час или запекайте в духовке 30-40 минут.
Готовый пудинг выложите из формы на блюдо и подавайте горячим с фруктовым сиропом или со сметаной.

рецепт предоставлен на конкурс Лизой

[poll id=»8″]

[ad#bonus]


Добавить комм.
  1. (обязательно)
  2. (для связи)
  3. Captcha
 

cforms contact form by delicious:days