Салат «Бриз»

Ингредиенты:

2 картофелины
1 банка консервов из лосося
3 яйца
2 кислых яблока
30 шт. кураги
100 г сыра
2 моркови
луковица
0,5 л майонеза
0,5 ст. грецких орехов
Читать дальше »

Салат «Морячок»

Ингредиенты:

2 средних свежих огурца
1 банка консервов «Горбуша в масле»
1 банка консервированной кукурузы
100 г зеленого лука
50 г вареного риса
2 вареных яйца
200 г майонеза
100 г свежего укропа
Читать дальше »

Лосось в тесте

лосось в тестеИнгредиенты:

800 г филе лосося на коже
500 г готового слоеного теста
4 ст. л. оливок без косточек
4 ст. л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
2 веточки базилика
5 помидоров
300 г мягкого сыра
1 яйцо
4-5 ст.л. муки
соль
свежемолотый черный перец
Читать дальше »

Рыба и рыбные блюда

рыбаРыба испокон веков составляла кулинарную основу русского национального стола. Она занимала центральное место на нашем столе с тех пор, как возникла сама Русь, и вплоть до XIX века. Однако тысячелетнему господству рыбы в русском национальном меню в XX веке пришел конец. А ныне едва ли кто-то из молодых людей 25-30 лет может сказать, что любит рыбные блюда, или вспомнить, ел ли он рыбу две или три недели тому назад.

Читать дальше »

Оригами. Основные формы

базовые моделиС древних времен в японском оригами существуют некоторые формы, которые принято считать базовыми. Это стандартные, легко распознаваемые заготовки, из которых впоследствии можно получить сотни вариаций. Все эти базовые модели нужно изучить так же внимательно, как и основные технические приемы работы с бумагой, о которых говорилось выше. Все они должны стать хорошо вам знакомыми, и делать каждую базовую заготовку вы должны автоматически, зная каждую ее складку и последовательность операций. Без знания этих базовых заготовок никто не может всерьез заниматься искусством оригами, они для нас то же самое, что гаммы для музыканта. Старайтесь ничего не пропустить и внимательно рассмотрите все фотографии, помещенные ниже, с тем чтобы досконально понять устройство каждой базовой модели.

Читать дальше »

Рыба в белом вине с гренками

рыба в белом вине с гренками

Ингредиенты

рыба любая 800 г
вино белое сухое 1/2 ста ка на
хлеб пшеничный 1/2г булки
грибы сушеные 10 шт.
желтки яичные 2 шт
масло сливочное 4 ст. ложки
мука 2 ст. ложки
перец черный молотый
соль

Читать дальше »

Рыба в винном желе

рыба в винном желеИнгредиенты

филе рыбы 600 г
вино сухое белое или розовое 200 г
желатин 20 г
лимон 1шт.
маслины без косточек 4 шт.
перец черный горошком
соль

Читать дальше »

Страница 1 из 212