Пудинг творожный со шпинатом

.сделать, Блюда, Кисломолочные |

Ингредиенты:
100 г творога
50 г сметаны
5 г сливочного масла
1 яйцо
10 г манной крупы
100 г шпината
25 г сыра

Готовим:

Творог хорошо растереть с небольшим количеством воды. Прибавить желток, масло, немного соли, манную крупу и снова размешать. Шпинат перебрать, хорошо промыть, отцедить, мелко нарезать и положить в смесь. Затем взбить белок в крепкую пену и осторожно добавить в творожную массу. Выложить в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму, загладить поверхность ножом, смазать сметаной, посыпать натертым сыром и выпекать на водяной бане приблизительно 30 минут.

Приятного аппетита!