Запеканка картофельная

.сделать, Блюда, Кисломолочные |

Ингредиенты:

200 г картофеля
100 г шпината
50 г творога
20 г сливочного масла
1 яйцо
50 г кислого молока
Готовим:

Отваренный в подсоленной воде картофель, отцедить и размять. Перебранный и промытый шпинат припустить с маслом и хорошо растереть с творогом, посолить и поперчить. Половину картофеля выложить в смазанный маслом противень, разровнять и покрыть смесью шпината и творога, накрыть слоем картофеля. Запеканку залить кислым молоком, взбитым с яйцом, и запечь в духовом шкафу до готовности.

Приятного аппетита!