Говядина заливная
Ингредиенты
2 кг говядины
500 г говяжьих костей
100 г шпика
2 моркови
2 луковицы
петрушка
5 ст. л. свиного жира,
50 г сушеных грибов,
уксус
перец
соль
Читать дальше »
Коллекция за ноября, 2008
Мясное рагу с шампиньонами
Ингредиенты
500 г мяса
500 г шампиньонов
1 помидор
4 небольшие луковицы
2-3 ст. ложки сметаны
растительное масло
черный молотый перец
орегано
тимьян
соль
Декоративное крючкотворчество
Что не говорите, а декор занимает немаловажное место в нашей повседневной жизни! Конечно, при условии, что вы обращаете на него внимание. Но вот факт, умные машины не все могут, например не нашлось еще такой машины, которая бы имитировала вязание крючком. Не могут они с любовью вывязывать каждый узелок и вкладывать в работу частичку своей души…
Вязание крючком — один из старинных видов рукоделия — традиционно использовалось в создании и украшении элементов убранства жилища, например занавесок, скатертей или салфеток. Тонким хлопчатобумажным кружевом, связанным крючком, часто украшали одежду — воротники, тонкие батистовые носовые платки и даже на мужских рубашках крючком нередко вязали оборки и рюши. Сейчас, когда доступна пряжа самой разной текстуры и цветовой гаммы, сфера применения искусства вязания крючком уже не ограничивается вышеупомянутыми изделиями. Читать дальше »
Осенний гарнир
Ингредиенты
500 г мякоти тыквы нарезать соломкой
2-3 граната (кисло-сладких)
2-3 луковицы
растительное масло
сахар
соль
Техника филейного вязания
В основе филейного вязания крючком — простая сетка (фон) из столбиков с одним накидом и цепочки воздушных петель, поэтому образцы обычно представлены в виде квадратных схем. Техника филейного вязания позволяет создавать самые разные узоры — цветы, геометрические орнаменты, надписи и даже целые картины, чередуя заполненные и не заполненные столбиками клетки.
Филейные узоры часто используют для вывязывания каймы или вставок (прошв) для таких изделий, как скатерти или салфетки. В этих случаях связанный филейной техникой элемент пришивают на ткань. Для этого вначале выполняют двойную подгибку края основной детали, а затем накладывают кайму (прошву) и пришивают ее через край «внахлест».
Лечо с грибами
Ингредиенты
300 г грибов (смесь)
300 г помидоров
300 г зеленого сладкого перца
40 г лука
40 г жира
черный молотый перец
соль
Читать дальше »
Ананасы крючком
Король тропических плодов ананас, сочная ягода в роскошном чешуйчатом одеянии пользуется особым спросом в зимнее время года. И немудрено. Ведь ананас богат веществами, которые помогают избежать витаминной недостаточности.
Это многолетнее травянистое растение до сих пор произрастает в диком виде в Бразилии. Культурное же выращивание ананасов было давно освоено народами Центральной Америки. Там, на острове Гваделупа, во время своего путешествия в 1493 году Христофор Колумб был очарован этими похожими одновременно и на шишки, и на яблоки плодами. Название «pineapple» — «шишкояблоко» до сих пор сохранилось в английском языке.
Плоды ананаса достигают веса 5 кг и представляют собой сросшиеся в шишку ягоды растения с сочной кисло-сладкой мякотью желтого цвета.
Читать дальше »