Курица в вине
Ингредиенты
Курица — 1300-1500 гр.
Сухое белое вино — 0,5 л.
Желток — 1 шт.
Сметана — 100 гр.
Мука — 100 гр.
Грибы — 200 гр.
Соль, перец по вкусу.
Коллекция рубрики ‘Мясо’
Мясо «пикантное»
Ингредиенты:
600 гр. говядины;
500 гр. лука-порея или репчатого;
200 гр. моркови;
петрушка;
сельдерей;
зубок чеснока;
3 маринованных огурчика;
1 каперс;
200 гр. белого хлеба;
петрушка;
майоран;
гвоздика;
молотый перец;
лавровый лист;
соль.
Читать дальше »
Котлеты с сыром
Ингредиенты:
300 гр. фарша;
2-3 шт. луковицы;
3 зубчика чеснока;
4-5 ст.л. сливок;
1 ст.л. манки;
100 гр. сыра;
Приправы к мясу;
Панировочные сухарики;
Подсолнечное масло;
Соль
Читать дальше »
Свинина с грибами и овощами
Ингредиенты:
500 гр. свинины;
300 гр. баклажанов;
300 гр. кабачков;
300 гр. помидоров;
300 гр. шампиньонов;
200 гр. моркови;
200 гр. репчатого лука;
3 зубчика чеснока;
зелень;
приправы для мяса;
перец и соль
Читать дальше »
Говядина в чесночном соусе
Ингредиенты:
400 гр. говядины;
250 мл. сметаны;
4-5 зубчиков чеснока;
мясной бульон;
2 ч.л. муки;
растительное масло;
соль