Окорок в клюквенном соусе
Ингредиенты
400 г варено-копченого окорока
2 ст. л. клюквы
1 ст. л. сахара
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сливочного масла
250 г небольших шампиньонов
4 ст. л. сухого красного вина
Читать дальше »
Коллекция рубрики ‘Блюда’
Чечевица по-индийски
Ингредиенты
200 г пастернака
200 г чечевицы
250 мл куриного бульона
1 луковица
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. измельченного свежего имбиря
1 зубчик чеснока
1,5 ч. л. кумина
Читать дальше »
Легкие в сухарной корочке
Ингредиенты
2 телячьих легких, 2 яйца
1 стакан свежих хлебных крошек
50 г варено-копченой ветчины
20 г сухих белых грибов
растительное масло для обжаривания
соль
перец
Читать дальше »
Бычье сердце
Ингредиенты
2 бычьих сердца
1 ст. л.сливочного масла
100 г бекона
1 ст. л.муки
200 мл красного сухого вина
100 г консервированных
жемчужных луковиц 15 шт. шампиньонов
Читать дальше »
Рулет мясной с овощами
Ингредиенты
400 г свинины
1 луковица
3-4 моркови
1 корень петрушки
1 соленый огурец
2 помидора
4 ст. ложки подсолнечного масла
черный молотый перец
соль по вкусу
Читать дальше »
Телятина с шампиньонами
Ингредиенты
300 г телятины
5-6 картофелин
200 г шампиньонов
1-2 ст. ложки сливочного масла
100 г сметаны
соль по вкусу
Читать дальше »
Паштет мясной с овощами
Ингредиенты
350 г любого мяса
2 моркови
1 луковица
1 яйцо
1 ст. ложка панировочных сухарей
1 кусок белого хлеба
Читать дальше »